Ons verhaal begint in 1905, toen de familie Agenant startte met een haringinleggerij in het hart van Amersfoort. Met passie, vakmanschap en liefde voor het product werd de basis gelegd voor een onderneming die al meer dan een eeuw synoniem staat voor kwaliteit en ambacht.

Wat ooit begon met vaten haring, groeide uit tot een vertrouwde plek waar mensen terecht konden voor verse vis van de hoogste kwaliteit. Klanten kwamen niet alleen voor de smaak, maar ook voor het persoonlijke contact en de aandacht die altijd centraal stonden.

In 2025 kreeg deze rijke geschiedenis een nieuw hoofdstuk. Met een frisse blik en een modernere uitstraling werd gekozen voor een nieuwe naam: The Fish Boutique. Deze naam weerspiegelt precies waar we nu voor staan:

Ambacht én luxe – traditionele visgerechten én verfijnde specialiteiten.
Dagvers en eerlijk – rechtstreeks van de afslag, elke dag zorgvuldig geselecteerd.
Persoonlijke aandacht – we nemen de tijd voor elke klant, of je nu advies zoekt of gewoon zin hebt in een praatje.

Wat ons bijzonder maakt? Onze klanten weten dat ze bij ons niet zomaar een viskraam bezoeken, maar een plek waar traditie en kwaliteit samenkomen met vernieuwing en beleving. The Fish Boutique is een vaste waarde in Amersfoort, en een ontmoetingsplek voor iedereen die van vis houdt.

Of je nu zin hebt in een klassieke haring, een luxe oesterplateau of een heerlijk gebakken visje voor thuis: je vindt het bij ons. En omdat gemak ook belangrijk is, bezorgen we onze producten tegenwoordig ook aan huis — zodat je ook thuis kunt genieten van dezelfde kwaliteit als in onze marktwagen.

Bij The Fish Boutique geloven we dat vis meer is dan alleen eten. Het is een beleving, een stukje cultuur en een traditie die we met trots voortzetten en graag met jou delen.